Opskrift: Tarte Tatin
En karameliseret æbletærte, der bages på hovedet. Den blev – måske – til ved en fejltagelse hos søstrene Tatin i Loire, i dag er den en klassiker i fransk dessertkøkken. Her er en meget nem opskrift. Opskrift (4 personer): 6 æbler (fx Belle de Boskoop) 100 g smør 150 g sukker 1 rulle butterdej Fremgangsmåde […]
Læs Mere