La Barque

Det er et stykke tid siden mit sidste besøg, så jeg vendte tilbage i går til dette sted, jeg især godt kan lide, selvom jeg ikke er stamkunde. Som altid venter en behagelig velkomst på denne fredelige terrasse. To unge kvinder serverede, høflige, opmærksomme og præcise. Til en aperitif bestilte jeg en karaffel hvidvin; jeg valgte en Chardonnay, men de havde også Viognier - et interessant valg til karafler. Vinen var meget anstændig og serveret ved den perfekte temperatur. Vi valgte den stegte tun med salat, små kartofler og raclette-ostefondue. Syren i de let sprøde salatblade og raclette-ostens fylde, omend ikke for meget, komplementerede den perfekt tilberedte tun uden at overdøve den. Den sesampanerede tun-tataki, gedeost-onigiri og kartoffel-noisettes var en perfekt symbiose af elementer på en fisk af høj kvalitet (som altid). Retten ser enkel ud, men den kræver betydelig dygtighed. En lille charlotte med pistacie og røde bær var behagelig, men lidt under kvaliteten af ​​deres sædvanlige desserter. Fremragende valuta for pengene, konsekvent førsteklasses friskhed og kvalitet af ingredienser, en fremragende kok og lige så fremragende service. Jeg kan varmt anbefale det.

Mad af god kvalitet til rimelige priser. Et meget dejligt sted med en smuk udsigt. Men når terrassen er fuld, bliver det ret støjende.

Restaurant ved stranden, storslået udsigt, førsteklasses service, lækker mad, fejlfri.

En helt exceptionel oplevelse! La Barque er uden tvivl en af ​​de bedste restauranter i Saint-Paul. Fra det øjeblik vi ankom, blev vi mødt med et ægte smil og bemærkelsesværdig opmærksomhed. Teamet er professionelt, varmt og utroligt omsorgsfuldt fra start til slut. Retterne er simpelthen fremragende: utroligt friske ingredienser, perfekt tilberedt og smagsoplevelser, der fremhæver fisk og skaldyr med udsøgt finesse. Hver tallerken er lige så smuk, som den er lækker. Man kan straks fornemme passionen og ekspertisen i køkkenet. Omgivelserne er storslåede, og atmosfæren er både elegant og hyggelig, ideel til en romantisk middag, et måltid med familien eller en sammenkomst med venner. Værdien for pengene er fremragende i betragtning af oplevelsens kvalitet. Det er den slags sted, du helhjertet anbefaler, og hvor du vil vende tilbage, selv før du er taget afsted. En stor tillykke til hele teamet for denne uforglemmelige oplevelse. Hvis du er på Réunion, må du ikke gå glip af denne perle!